Blog

Recipe 435 Views

খাওয়ার গল্প, ভালোবাসার গল্প - কালা ভূনা

গোশত কেটে ধুয়ে পরিস্কার করে রান্নার পাত্রে গোশতে উল্লেখিত সব মশলা পাতি (জিরা গুড়া ছাড়া এবং অর্ধেক পেঁয়াজ কুঁচি ছাড়া) নিন। তেল লবন সহ এভাবে ভাল করে মিশিয়ে নিন।  এবার চুলায় বসিয়ে দিন। ​​​​​​​মাঝে মাঝে নাড়িয়ে দিতে হবে। গোশত সিদ্ধ এবং পানি শুকিয়ে যাবে, আগুন মাঝারি আঁচে রাখুন।

Recipe 394 Views

স্পাইসি বীফ রামেন

বাংলাদেশের হালের ক্রেইজ রামেন নুডলস। এর জন্য ইন্সট্যান্ট নুডলস না নিয়ে হ্যান্ড মেইড ফ্রেশ এগ নুডলস ব্যবহার হয় ট্র‍্যাডিশনালি। ড্রাই এগ নুডলস না পেলে ইন্সট্যান্ট নুডলস সিদ্ধ করে নিতে হবে।

Recipe 461 Views

কাটা মশলায় গরুর মাংস

বাংলাদেশে বিভিন্ন অঞ্চলে এই রেসিপিটি খুবই জনপ্রিয়। এর জন্য মাংস কেটে নিতে হবে। করলির মাংস, সিনা, সামনের রান, হাঁড়, চর্বি মিলিয়ে নিতে হবে গরুর মাংস।