বিফ কাটলেট
Recipe 
437 Views
গরুর টেন্ডার লয়েন অংশের মাংস বড় স্লাইস করে নিতে হবে রোয়ার বিপরীতে।
এবার এতে সয়াসস, সামান্য টমেটো কেচাপ, গোলমরিচ, রসুন গুঁড়া মাখিয়ে দশ মিনিট রাখতে হবে।
এবার এতে শুকনা ময়দা লাগিয়ে ডিমে চুবিয়ে ব্রেড ক্রাম্বে জড়িয়ে ছড়ানো প্যানে ডুবো তেলে
আস্তে আস্তে বাদামি করে এপিঠ ও পিঠ ভেজে নিতে হবে।
Share - Facebook
Recent Posts
Recipe 610 Views
খাওয়ার গল্প, ভালোবাসার গল্প - কালা ভূনা
গোশত কেটে ধুয়ে পরিস্কার করে রান্নার পাত্রে গোশতে উল্লেখিত সব মশলা পাতি (জিরা গুড়া ছাড়া এবং অর্ধেক পেঁয়াজ কুঁচি ছাড়া) নিন। তেল লবন সহ এভাবে ভাল করে মিশিয়ে নিন। এবার চুলায় বসিয়ে দিন। মাঝে মাঝে নাড়িয়ে দিতে হবে। গোশত সিদ্ধ এবং পানি শুকিয়ে যাবে, আগুন মাঝারি আঁচে রাখুন।
