Blog

Recipe 84 Views

গরুর মাংসের ডাল

মাংস পুরোপুরি সেদ্ধ হলে ঝোল ঘন থাকা অবস্থায় ঢাকনা তুলে ওপরে এক চা-চামচ ভাজা জিরার গুঁড়া, দুই টেবিল চামচ বেরেস্তা ও লেবুর স্লাইস দিয়ে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন সুস্বাদু গরুর মাংসের ডাল.....

Recipe 429 Views

কাটা মশলায় গরুর মাংস

কাটা মশলায়; গরুর মাংস । বাংলাদেশে বিভিন্ন অঞ্চলে এই রেসিপিটি খুবই জনপ্রিয়। এর জন্য মাংস কেটে নিতে হবে। করলির মাংস, সিনা, সামনের রান, হাঁড়, চর্বি মিলিয়ে নিতে হবে গরুর মাংস...

Recipe 107 Views

স্পাইসি বীফ রামেন

বাংলাদেশের হালের ক্রেইজ রামেন নুডলস।  এর জন্য ইন্সট্যান্ট নুডলস না নিয়ে হ্যান্ড মেইড ফ্রেশ এগ নুডলস ব্যবহার হয় ট্র‍্যাডিশনালি।গরুর হাড় মাংস সিদ্ধ করে বানানো বীফ স্টকে গালানগাল আদা, লেমন গ্রাস, আস্ত সাদা/সেচুয়ান গোলমরিচ, তারা মশলা, ক্যাসিয়া দারচিনি দিয়ে মিশিয়ে জ্বাল দিতে হবে.......

Recipe 148 Views

গরুর মাংসের শাহী রেজালা

শাহী খাবার মানেই রাজকীয় একটা আমেজ। গরুর মাংসের শাহী রেজালা ভীষণ লোভনীয় একটি খাবার। এর সুঘ্রাণেই জিভে জল চলে আসতে বাধ্য। পোলাও কিংবা পরোটার সঙ্গে খেতে বেশ লাগে এই রেজালা....