গরুর টেন্ডার লয়েন অংশের মাংস বড় স্লাইস করে নিতে হবে রোয়ার বিপরীতে। এবার এতে সয়াসস, সামান্য টমেটো কেচাপ, গোলমরিচ, রসুন গুঁড়া মাখিয়ে দশ মিনিট রাখতে হবে।
ঢাকা - চিরচেনা এক ব্যস্ত নগরী! বড় রাস্তা, গলি-গুপচি, ভোরের আযান, রিকশার টুংটাং, হকারের হাঁক ডাক; সবকিছু পরিচিত লাগলেও অজানা থেকে যায় অনেক কিছু।